Pianiste et compositeur, Orazio Sciortino collabore avec d'importantes institutions musicales en Italie et à l'étranger : La Scala de Milan, MiTo Settembremusica, Orchestra Verdi, Orchestra del Teatro La Fenice, Bologna Festival, IUC de Rome, Ravello Festival, Orchestra Haydn de Bolzano et Trente, Orchestra Sinfonica Nazionale della RAI, Accademia Filarmonica de Vérone, Maggio Musicale Fiorentino, I Pomeriggi Musicali, Associazione Scarlatti à Naples, Amici della musica à Palerme, Sagra Malatestiana à Rimini, Amici della musica à Pérouse, Società del Quartetto à Milan, Festival d'Ankara, Konzerthaus de Berlin, Salle Molière à Lyon, Festival de musique de chambre d'Ottawa, Sala Cecilia Meireles à Rio de Janeiro, etc.
Récemment, le succès de son opéra La Paura, basé sur un conte de Federico De Roberto, sur un livret d'Alberto Mattioli, a été commandé par le Teatro Coccia di Novara, et dédié à la Première Guerre mondiale. Commandé par la Fondazione Spinola Banna per l'arte, il a présenté, en juin 2016, l'opéra breve MeetHer, sur un livret et un sujet de sa propre création et parmi d'autres commandes récentes, on peut citer Sol Invictus, pour chœur et orchestre, pour le Teatro Lirico de Cagliari. Il enregistre actuellement pour Sony Classical et pour Dynamic, Bottega Discantica, Limen. Il a travaillé avec les éditeurs Mazzotta et Skira sur des projets basés sur la relation entre l'art et la musique, et dans le domaine de la vulgarisation, il est souvent invité à donner des séminaires sur l'art de l'écoute, ainsi que des conférences et des colloques. Récemment, en collaboration avec le CERN à Genève et la Fondation Agalma, il a été invité à donner une conférence TED sur l'expérience de l'écoute et l'activité neuronale.
Il a été nommé ambassadeur de Krug. Pour la première fois de son histoire, la prestigieuse maison de champagne a demandé à un compositeur d'écrire une pièce entièrement dédiée à Krug. C'est ainsi qu'est née la pièce pour piano « Lives through a glass », qu'Orazio Sciortino a dédiée à la Krug Grande Cuvée, incluse dans l'album Self Portrait qui sortira prochainement chez Sony Classical. Passionné de cuisine, il vit à Milan.